Kawa zbożowa to napój przygotowywany z prażonych ziaren zbóż – nie z ziaren kawowca. Nie zawiera kofeiny, dlatego nie wykazuje działania pobudzającego charakterystycznego dla klasycznej kawy. Dla wielu Polaków kawa zbożowa kojarzy się z dzieciństwem i kubkiem napoju podawanym z mlekiem. Dziś ponownie zyskuje zainteresowanie jako napój bezkofeinowy, wybierany m.in. przez osoby ograniczające spożycie kofeiny, kobiety w ciąży oraz rodziców przygotowujących napój dla dzieci.

Historia i tradycja kawy zbożowej w Polsce i na świecie

Napoje przygotowywane z prażonych zbóż są obecne w Europie od XVIII wieku i od lat stanowią naturalną, bezkofeinową alternatywę dla klasycznej kawy.

Pierwsza fabryka kawy zbożowej w Polsce powstała w 1818 roku we Włocławku, gdzie produkowano napój z prażonych zbóż z dodatkiem cykorii. Z czasem kawa zbożowa na stałe wpisała się w polską tradycję kulinarną, a jej charakterystyczny, lekko karmelowy smak do dziś budzi u wielu osób pozytywne wspomnienia.

Polska pozostaje jednym z największych producentów kawy zbożowej w Europie, a rodzinne przedsiębiorstwa, takie jak Orico Food, od lat doskonalą technologię prażenia zbóż oraz tworzą autorskie kompozycje smakowe odpowiadające współczesnym preferencjom konsumentów.

Skład kawy zbożowej i wartości odżywcze

Kawa zbożowa powstaje przede wszystkim z prażonych ziaren jęczmienia, żyta, pszenicy lub orkiszu. W zależności od receptury do mieszanki dodawane są również cykoria bądź buraki cukrowe.

Każdy składnik pełni określoną funkcję. Zboża dostarczają węglowodanów złożonych i błonnika, cykoria wzbogaca napój w naturalną inulinę, buraki cukrowe odpowiadają za delikatnie słodki smak, natomiast dodatki funkcjonalne mogą zwiększać zawartość wapnia, magnezu czy błonnika.

Kawy zbożowe produkowane z pszenicy, żyta lub jęczmienia zawierają gluten, dlatego przed spożyciem należy zapoznać się z wykazem składników i informacją o alergenach podanymi na opakowaniu produktu.

Kluczowe składniki odżywcze

Składniki wykorzystywane do produkcji kawy zbożowej, takie jak prażone żyto i cykoria, są naturalnym źródłem potasu oraz wybranych witamin z grupy B, m.in. niacyny, kwasu pantotenowego, witaminy B6 i kwasu foliowego.

W filiżance kawy zbożowej kryje się to, co naturalnie występuje w prażonych zbożach i cykorii, w tym błonnik. Ostateczna wartość odżywcza napoju zależy jednak od receptury oraz sposobu jego przygotowania.

Kawa zbożowa może stanowić element urozmaiconej diety, a wartość energetyczna przygotowanego napoju zależy od ilości użytego produktu oraz dodatków, takich jak mleko, napój roślinny czy substancje słodzące.

Kawa zbożowa a zdrowie: dla kogo jest przeznaczona?

Ze względu na brak kofeiny kawa zbożowa może być wybierana przez osoby ograniczające jej spożycie, kobiety w ciąży, osoby wrażliwe na kofeinę, a także rodziców przygotowujących napój dla dzieci.

Kawa zbożowa a klasyczna kawa –  najważniejsze różnice

Choć oba napoje określa się mianem kawy, powstają z zupełnie innych surowców.

Klasyczna kawa zawiera kofeinę, która pobudza układ nerwowy i poprawia koncentrację, ale u niektórych osób może powodować bezsenność, kołatanie serca czy zgagę.

Kawa zbożowa nie zawiera kofeiny, dlatego nie wywołuje efektu pobudzenia i może być spożywana o każdej porze dnia.

Popularne warianty kawy zbożowej Orico

Kawa zbożowa Orico dostępna jest zarówno w klasycznej wersji, jak i w autorskich kompozycjach smakowych opracowanych z myślą o osobach poszukujących nowych doznań. W ofercie znajdują się warianty z dodatkiem cykorii, cynamonu, czekolady i wanilii, dzięki czemu każdy może wybrać smak najlepiej odpowiadający swoim preferencjom.

Kawa Zbożowa Orico z Cykorią

Jeśli szukasz czegoś z charakterem, kawa zbożowa Orico z cykorią to doskonały wybór. Cykoria nadaje napojowi głębszy, bardziej wyrazisty smak, a dodatkowo naturalnie zawiera inulinę, będącą rodzajem błonnika pokarmowego.

Dzięki cykorii kawa zbożowa zyskuje na intensywności, co może przypaść do gustu tym, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnej kawy, ale z podobnym, głębokim profilem smakowym.

Kawa Zbożowa Orico o smaku Cynamonu

Kawa zbożowa Orico z cynamonem o świetny wybór dla tych, którzy chcą wzbogacić swój napój o aromatyczne przyprawy. Cynamon dodaje kawie ciepłego, korzennego smaku, który idealnie komponuje się z naturalnymi nutami zbóż.

Ten wariant jest idealny na chłodniejsze dni, kiedy cynamon dodaje napojowi nie tylko smaku, ale i przyjemnego aromatu, który wypełnia całe pomieszczenie. Dzięki takim dodatkom kawa zbożowa staje się nie tylko napojem, ale i doświadczeniem, które można dostosować do własnych upodobań smakowych.

Kawa Zbożowa Orico o smaku Czekolady

Kawa zbożowa Orico o smaku czekolady to propozycja dla miłośników deserowych kompozycji smakowych. Aromat czekoladowy wzbogaca naturalny smak kawy zbożowej, nadając napojowi przyjemny, słodki charakter.

To doskonały wybór na chwilę relaksu przy filiżance aromatycznego napoju dla osób, które lubią delikatniejsze, deserowe nuty smakowe.

 Kawa Zbożowa o smaku Wanilii

Kawa zbożowa Orico z wanilią to jedna z autorskich kompozycji smakowych marki Orico, która wzbogaca naturalny smak prażonych zbóż delikatnym, słodkim aromatem wanilii.

Delikatny aromat wanilii harmonijnie komponuje się z nutami prażonych zbóż, tworząc łagodny napój odpowiedni zarówno na poranek, jak i chwilę relaksu w ciągu dnia.

Dlaczego warto wybrać kawę zbożową Orico?

Kawa zbożowa Orico łączy wieloletnią tradycję prażenia zbóż z nowoczesnymi, autorskimi kompozycjami smakowymi. Dzięki starannie opracowanym recepturom każdy może wybrać wariant najlepiej odpowiadający swoim preferencjom – od klasycznej kawy zbożowej po aromatyczne kompozycje z cykorią oraz o smaku cynamonu, czekolady czy wanilii.

Niezależnie od wybranego wariantu kawa zbożowa Orico pozostaje naturalną, bezkofeinową alternatywą dla klasycznej kawy, pozwalając cieszyć się bogatym smakiem prażonych zbóż o każdej porze dnia.